Alta Cocina y Gastronomia con el Chef Roberto Vindell

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5ta semana del programa radial sobre negocios y vida social de hoy miercoles.05 de dic.12

Producción DOSmagazine.com

Director Alejandro Tenorio

Locutor Gerardo Amaya

Desde los estudios de RADIO ONDA HISPANAS en Toronto, Ontario-Canada todos MIERCOLES desde las 7pm a 9pm

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DOSmagazine.com dentro del segmento vida social presenta al invitado de esta noche en vivo en nuestra cabina: Roberto Vindell, quien es especializado en alta cocina dentro del arte culinario, siendo Chef Ejecutivo, en lugares de alto prestigio como lo son: CN TOWER por cierto la torre mas alta en la ciudad de Toronto, tambien en el Complejo de la Destilería de Toronto. Jump de alta cocina localizado en el downtown de Toronto, con 17 anos de experiencia en cocina, teniendo un histórico en gastronomía internacional como lo es la exquisita cocina latinoamericana. Por los años 1988 llega a Canada procedente de la Republica de Nicaragua comenzando así la carrera de chef en el Instituto Liason College en Toronto.

1-Para empezar Roberto, de donde es originario este apellido, digo tu apellido “Vindell”

2-Roberto me llega la consulta que diferencia es ser Chef o cocinero?

3-Entonces cuantos anos toma para llevar esta carrera?

4-Roberto el ser chef es un arte, entonces como combinas y/o creas sabores y estilos?

5-Entran preguntan y leo esta: un chef viaja a diferentes lugares para tener mas conocimeinto o por aventura?

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6-Hay algún tipo de plato que haya preparado y que sea su preferido?

7-Que diferencia hay con ser chef y chef de pastelería?

8-El horario de un chef es como de oficina?

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9-Estoy escuchando esta entrevista y me gustaría saber si recomiendas “tips” para meterse en esta carrera?

10-Que requisitos son necesarios para entrar a la carrera de chef?

11-Por que hay chef gordos?

12-Me trae a la mente Roberto y por experiencia te comento que antes había menos control a lo que se preparaba

13-Esta carrera está controlado por el gobierno?

14-Cuan cuánto dinero se puede estudiar en esta carrera?

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15-Esta entrando esta pregunta interesantísima, ya me dio hambre: dice la pregunta: danos una idea de cómo hacer una “lengua en salsa” en mi casa?

16-Para ir cerrando este segmento de vida social traído por DOSmagazine.com en español, alguna anécdota Roberto que te haya sucedido en estos años de experiencia como chef?

         5Roberto Vindell dic-05-12

 

 

 

 

 

 

 

 

-Agradecemos una vez mas al Chef Roberto Vindell por aceptar nuestra invitación sobre el tema de Alta Cocina